9月になるや、僅かに粘りし茅蜩の鳴き声どころか、他の蝉共の喧騒すらパタリと絶え、秋の虫の鳴き声のみ響きわたる中、日課たる早朝山道入隊へ出撃せり。
定点観測。
中腹の展望地より、奈良盆地及び生駒山を臨むや、垂れ込める雲より頂のみ伺い得る様。
朝日に照らされし蜘蛛の巣、宙に浮く何某かの如きにして、いとをかし。
山寺界隈まで帰還するや、彼方の稜線を雲海越しに眺め、
青空を背景に、境内の百日紅を見上げし。
境内隅にゴーヤー花咲かせれど、一向に実を付ける気配あらざれば、昨年も実り始めしは9月半ばたりしか。
「鮎塩焼き」薑を添えれば、
「鰯煮付け」には粉山椒施し、木の芽添えし。
チンマシーンへぶち込み電子レンジにて蒸し上し後、手鍋にて出汁に沈めひと煮立ちさせし御手軽クッキング「超速南瓜の炊いたん」と「オクラ納豆」
定番たる「蟹Q胡麻ぽんサラダ」と、有り合わせ野菜を以て拵えし「南瓜と椎茸とオクラと玉葱の味噌汁」
斯くして「W魚デラックス朝飯御前」堪能せり。
「河端家特製カレーコロッケ」召喚、
有り合わせ野菜たる茄子、ピーマン、椎茸、玉葱を、チンマシーンへぶち込み電子レンジにて蒸し上げるや、トマト投下、ポン酢＋オリーブオイル＋マジックソルトを以て和え、刻みバジル添えるや、インプロクッキング「地中海風蒸し野菜サラダ」完成、
軽く炒めし茄子ぶち込みし「茄子入りオニオンスープ」も添えれば、
「河端家特製カレーコロッケセット 特大地中海風蒸し野菜サラダ付き」堪能せり。
日課たる早朝山道入隊へ出撃、
定点観測。
中腹の展望地より眺むる、奈良盆地に浮かぶ雲の様、いとをかし。
先達て拵えし「豚ペラカツ」反省の下、矢張り薄切り豚バラ肉を以てならば、私が発案せし「重層豚カツ」に軍配上がりて然るべしと、久々に「重層豚カツ」拵えし、キャベツ千切りにはパッタイの素を、而して「重層豚カツ」には、自家製パクチーペースト添えれば、これは大いに美味なる一品かな。
「茄子と人参と南瓜と葱の味噌汁」と、作り置きせし「鰯の煮付け」
同じく作り置きせし「超速南瓜の炊いたん」も添えるや、これにて「重層豚カツ スペシャル御膳」堪能せり。
名残惜しむ入道雲を仰ぐや、
真昼の定点観測。
豆腐が冷蔵庫の奥に眠れば発掘、賞味期限なんぞ全く気に留めぬ性分なれど、豆腐は浸されし水を吸い過ぎ、そもそも絹ごし豆腐なれど、軽く触れるのみにて崩壊する柔らかさと化し、果たしてこれを以て「極私的激辛激痺れ麻婆豆腐」拵えんとすれば、案の定豆腐はその形状を全く残さぬ有様。
その傍らにて、有り合わせ野菜たる茄子、人参、ピーマン、椎茸を、赤ウインナー共々炒め合わせ、姜葱醤＋牡蠣油＋自家製ハバネロ入り花椒油にて味整えれば、インプロクッキング「極私的野菜炒め」も拵えるや、
更には皮蛋と胡瓜を盛り合わせ、自家製パクチーダレ＋パッタイの素施せし代物「QP（胡瓜＋皮蛋）」も添え、
斯くして「極私的激辛激痺れ麻婆豆腐 Aセット」堪能せんとすれど、流石に量が多過ぎれば、先に「極私的野菜炒め」平らげるや満腹、結局豆腐崩溶解せし「極私的激辛激痺れ麻婆豆腐」殆ど残せば、明日にでも「麻婆カレー」としてリサイクル輪廻転生させん。
彼岸近付けば、日毎に日の出が遅くなる実感、いざ日課たる早朝山道入隊へ出撃せり。
定点観測。
中腹の展望地より、朝日に染まる奈良盆地を臨みし。
境内に咲く百日紅、既に随分花を散らせ乍らも、未だ青空を背負い鮮やかに映える様かな。
漸くゴーヤーの実が結び始めし。毎年何故斯くもスロースタートぶりか。
昨日の「極私的激辛激痺れ麻婆豆腐」残党召喚、合挽ミンチと刻みし玉葱に、おろし大蒜と生姜、更にはクミンシード加え炒め合わせるや、其処へ「極私的激辛激痺れ麻婆豆腐」残党投下、刻み青唐辛子やスパイスあれこれ適当にぶち込みひと煮立ち、片やごはん盛り付けるや千切りレタスと玉葱スライスをON! その上に麻婆カレー投下、更に納豆と生玉子も投下、仕上げにトマト飾り、自家製唐辛子入りナンプラーひと垂らし、斯くしてリサイクルクッキング「極私的麻婆納豆キーマカレーDX」完成、
定番に枝豆加えし「タイ風蟹豆Qサラダ」も添えれば、
「極私的麻婆納豆キーマカレーDXセット」堪能せり。
茄子をチンマシーンへぶち込み蒸し上げるや、胡麻油垂らし、岡田味噌醤油の逸品ひしおをON! 擂り胡麻施せば「蒸し茄子田楽」完成、
「枝豆の掻き揚げ」
「ゴーヤー天 塩昆布和え」
「南瓜と椎茸と油揚げの味噌汁」も拵え、
作り置きせし「鰯の煮付け」も添えれば、斯くして「W天 夕餉御膳 Aセット」堪能せり。因みに私は、所謂「おかず食い」にして「ごはんに合うおかず」少なければ、今回も「鰯の煮付け」のみを以て、漸くごはん食し得し次第。
可成りの強風吹き荒れれど、日課たる早朝山道入隊へ出撃、
定点観測（往路）。
中腹の展望地より臨む奈良盆地、迫り来るかの如き雲の様、いとをかし。
大空を真っ直ぐ真上へ飛翔する物体あれば、誰もが飛行機と疑うまでもあらざれど、私は敢えて、地球より立ち去らんとする地球外生命体が操るU.FO.の類いと思い込みたし。
強風なればこそか、雲の形状も亦、いとをかし。
定点観測（復路）。
棚引く雲を背景に、境内の百日紅仰ぐものなり。
先日、投げ売られし枝豆を大量購入すれば、さっさと銷却すべく「枝豆の掻き揚げ」拵え、更には定番「蟹Q胡麻ぽんサラダ」
是亦定番「ゴーヤー天 塩昆布和え」オクラはチンマシーンへぶち込み電子レンジにて1分加熱調理、
湯煎より遥かに手軽且つ美味なれば「オクラの七味マヨ添え」而して「玉葱と椎茸と油揚げの味噌汁」
更に作り置きせし「鰯の煮付け」召喚、斯くして「W天 夕餉御膳 Bセット」堪能せり。
そもそも明日香の深山は人外魔境にして、下山しスーパーへ買い物へ赴くも一大イベントたれば、私は常々、業務スーパーにて冷凍ブラジル産鶏腿肉2kgを購入、解凍するや皮を剥がし、鶏腿肉1枚ずつラップに包み冷凍保存する次第。然ればコールドスリープに処せし鶏腿肉召喚、自然解凍するや丁寧に隠し包丁仕込み、おろし大蒜＆生姜、パッタイの素、姜葱醤を混ぜ合わせ擦り込むや、軽く小麦粉施し、バターを以てフライパンにて焼き上げ、同時に玉葱、椎茸、境内隅の家庭菜園にて収穫せし青トマトも炒め合わせれば、斯くして「チキンソテー」完成、フライパンに残る肉汁に、おろし大蒜＋ポン酢加えひと煮立ち、絶品大蒜ポン酢ソース施せば、別途拵えし「青唐辛子入り激辛ポテトサラダ」も盛り合わせし。
人参、玉葱を以て「クリームオニオンスープ」拵えるや、先達て来客迎えし際の残り食材たるバケット残党を手早く揚げ、巨大クルトンとしてリサイクルせり。
斯くして「チキンソテー ディナーセット」堪能せり。
コロナワクチン2回目接種の為、下山し大阪アジトへ。
ワクチン接種控え、朝飯は手早く「スパゲッティーナポリタン」拵え食せり。
2回目接種無事終了、既に接種より12時間経過すれど、検温すれば平熱にして、副反応の兆しあらざらん。
なんぞと高括れば、接種より15時間経過せし深夜2時、珍しくもどうにも寝苦しく検温すれば、微熱発熱せり。
そもそも「副反応は病気ではない」と知らされれば、通常発熱すれば投薬一切行わず、己れの気力と体力に任せ、自己治癒能力のみを以て平癒させる私なれど、今回は万一を想定し用意せし解熱剤投与、更には先ずは何か食らうべく「寿がきや 名古屋名物 味噌煮込みうどん」食せり。
更には「素麺」食せり。発熱にて舌が些か焼ければ、此処は史上最強万能辛味調味料タケシオイルも投下、流石は常夏沖縄にて育まれしタケシオイル、強烈な刺激的味覚補填されれば、大いに堪能し得し。
結局副反応は、37.9度程度にて凡そ丸1日高止まり、用意せし解熱剤の効能は概ね皆無なりけれど、接種より36時間経過せし刹那、憑き物が落ちるかの如く、スーッと抜け落ちV字どころか逆L字回復果たせり。私が接種せしはモデルナなれば、成る程発熱も不思議ならずして、何はともあれ是にて懸案たりしワクチン接種も、無事完了せり。
