ライヴ情報ラッシュに加え、情宣PV動画連続公開なんぞと、ブログ記事投稿慌ただしけれど、翻り隠遁独身五十路オヤジの自炊備忘録は、相も変わらぬ遅延ぶりにて、然りとてどないしたかて追い付ける気がしいひんなんぞと嘆くも不毛、此処は十八番たる書き殴り書き棄て書き逃げ御免。
夏至過ぎしとは云え、未だ日の出早ければ、それに先んずるべく午前4時過ぎ、日課たる早朝山道入隊へ出撃、
定点観測。
真竹シーズン真っ盛りなれば、今朝の収穫は斯くなる次第。
大鍋にて何とか一度に茹で得れば、
そもそも筍のエグ味好む故、灰汁抜き施さず湯煎するのみ。
早速採れたて真竹を以て、真竹含有率高き「バンブーガパオライス」拵えし。
先達てラジオにて伺いし「もずく酢をベースに作るサラダドレッシングのレシピ」アレンジせんと、玉葱＋おろし大蒜＋自家製唐辛子オイル＋香辣醤＋花椒醤を溶き合わせ、斯くしてインプロクッキング「四川風もずくドレッシング」完成、
然ればそれをレタスと胡瓜盛りしへON! 更に粉砕されしパパド召喚、炙らぬ儘これもON! 斯くして「四川風もずくドレッシングサラダ」完成、
ワカメ、葱、蟹蒲を以て拵えし「トムヤム汁」も添え、
斯くして「バンブーガパオライスセット」堪能せり。
電子レンジクッキング「レンチン焼そば」アレンジメニュー試さんとすれば、先ず耐熱容器に削り節ぶち込み、その上に焼そば麺をON! 電子レンジにて3分加熱するや丼へ盛り、レタス、蟹蒲を投下、
更に胡瓜、電子レンジにて1分加熱調理施せし三度豆、大量の真竹、大阪アジト界隈の中華食材屋にて贖いし贋肉をON! 三種の神器（花椒醤＋姜葱醤＋麻蝦醤）＋香辣醤＋おろし大蒜＋おろし生姜をON! 仕上げに自家製ハバネロ入り花椒油ひと回し、パクチーも添えるや、是にて空想似非ニックインプロクッキング「四川風混ぜ麺」完成、
豪快に攪拌して食らえば、激烈に美味なるかな。
実は米の備蓄尽きれど、下山しスーパーまで出向くとなれば往復1時間余も要する為、締め切り迫る録音案件波状攻撃食らう今、買い出しの時間すら惜しめば、備蓄食材のみにて切り抜けるべく、長崎皿うどん麺召喚、餡掛けを好まぬ故、有り合わせ野菜を香辣醤＋三種の神器（花椒醤＋姜葱醤＋麻蝦醤）＋おろし大蒜＋おろし生姜にて炒め合わせ、例の中国製贋肉共々麺に添えるや、仕上げに自家製唐辛子オイル投下、斯くしてインプロ空想似非ニッククッキング「四川風皿うどん」堪能せり。
コールドスリープに処せしヒイカ召喚、所謂「Spaghetti aglio olio e pepeproncino (スパゲッティ・ペペロンチーノ)」のレシピと「スペイン風烏賊のガーリックソテー」レシピをフュージョンアップ、斯くして「Spaghetti aglio olio e pepeproncino con calamari (ヒイカ入りスパゲッティ・ペペロンチーノ)」完成、
野菜のラインナップに変更あれど「四川風もずくドレッシングサラダ」再び、
斯くして「ヒイカ入りスパゲッティ・ペペロンチーノ セット」堪能せり。
日課たる早朝山道入隊へ出撃せり。
定点観測。
今夏初なる茅蜩の鳴き声確認、而して鶯との共演果たされし。
山道路傍に咲く紫陽花之圖。
愈々夏空となりしかな。
今朝の真竹収穫。
秘蔵する吉田製麺「卵めん」召喚、
勢いにて1袋茹でれば、流石に多過ぎしか。薬味に、境内にて採取せし大葉刻みし。
「卵めん」のトッピングに「真竹、三度豆、細切り薄焼玉子」も用意、
然りとて是亦勢い余り「天婦羅（ピーマン、玉葱と人参の掻き揚げ、竹輪磯辺揚げ）も揚げ過ぎしか。
然れば「天婦羅卵めんセット」堪能せり。
卵めんつゆも、ヤマサ昆布つゆに干椎茸と玉葱ぶち込み沸かし拵えれば、正に夏の味わいかな。
所用にて下山し大阪へ。明日香の深山の気候からは到底信じ難き残酷暑ぶりに、生命の危機さえ感じつつも、無事用事済ませるや、その足にて、久々にしゃき食堂を訪ねし。
予てよりタイ式チキンと野菜のスープカレーこと「ゲーンパー」是非に堪能せんと熱望しつつ、毎回注文せんとする前にほろ酔いとなり今に至れば、今回は早々に注文、斯くして無事「ゲーンパー」堪能させて頂きし。想像以上に刺激的な味わいなれば、奇しくも灼熱の夏向きな逸品かな。カレールーとライスの黄金比が4:1と宣う私なれば、所謂スープカレーにライス不要、然ればこの「ゲーンパー」も余りの美味さに、ついぞライスの存在完全忘却、慌ててギリギリ残るスープに浸しつつ、半ば刺激緩和剤的扱いにて無事完食。注文受ける都度、1食分ずつ丁寧に拵えられれば、配膳まで30分程待たねばならぬも当然、然りとて30分如き待つに充分値する美味さにして、大いに満足納得の逸品なるかな。
この灼熱地獄の日々続く中、閉め切りな大阪アジト内部は、果たして熱気籠りサウナの如しかと危惧すれど、何レコード棚にて全ての窓塞がれる暗室なれば、些か空気の澱みこそ否めねど、室温的には問題なく、全く以て杞憂に終わりし。
今回の大阪逗留は1泊予定にして、僅かばかりの食材携行とは聞こえ良けれど、実は「天婦羅卵めんセット」残党を携行、而してしゃき食堂からの帰路にてもやし1袋贖えば、共に召喚するや、野菜類纏めて炒め合わせ、
其処へ卵めん残党投下、パッタイペースト＋ヤマサ昆布つゆ施せば、
斯くしてリサイクルクッキング「タイ風卵めんチャンプルー」完成、天婦羅残党も添えれば、仕上げに「自家製唐辛子オイル」投下、是にて「タイ風天婦羅卵めんチャンプルー」堪能せり。
界隈の激安スーパー玉出にて、一年通し同価格にて毎日提供される「はまち刺身」贖うや、つま共々刻み、胡麻油、自家製山椒出汁醤油、実山椒、葱、七味を以て和え、大分名物「りゅうきゅう」勝手流邪道版「龍宮」拵えごはんにON! 是にて「龍宮丼」とするや、
白菜を以て超速浅漬け「白菜の拳漬け」拵え、
持参せし牛蒡と人参を以て生姜風味芳しき「根菜生姜汁」拵えるや、
斯くして「龍宮丼セット」堪能せり。
御袋の遺品分けにて譲渡されし賞味期限切れレトルトカレーも、愈々残す処あと1個となるや、毎度の如く超速クッキング「瞬殺カレー」レシピに応用、斯くしてリサイクル超速クッキング「瞬殺カレー レトルト転生バージョン」堪能せり。
愈々備蓄食材も、豚切り落とし、玉葱、生姜残すばかりなれば、是等を以て「豚丼」拵えし。
然れば「白菜拳漬け」も添え「豚丼セット」堪能せり。惜しむらくは紅生姜を欠きし一点か。
山活動の繁忙期なれど、その僅かな間隙を縫い、今宵のどろろ＠King Cobra出演の為に下山されし津山さん、然れば観戦に出撃せり。不変のロック番長ぶりにて、リードギター弾き捲られる津山さん之圖。アンコールにては、急遽リードボーカルへコンバートされるや、Led Zeppelin「Comunnication Brake Down」を、Robert Plantの生霊憑依状態アツシ・プラント降臨、マイクアクションも完璧に再現されつつ大絶唱、会場内も大いに盛り上がりしかな。
人外魔境にての隠遁暮らし久しければ、大都会の喧騒に戸惑いつつも、久々にライブハウスの空気なんぞ吸い、今月半ばからのライヴラッシュ控え、隠居ボケから社会復帰への足掛かりとせん。
而して明日香の深山へ帰還せり。先ずはエアコン不要な快適な深山の夏に、改めて感謝すると共に、既に人間が生活し得る環境にあらざる夏の大都会にて、日々切磋琢磨される世の皆様を改めて敬服、況してあの灼熱地獄の中、マスク着用の危険性も思えば、死して屍拾う者なし。
先達て名古屋へ赴きし際、元猫屋敷主人たるヨーコちゃんより頂戴せし「大吟醸粕てら」召喚、
開ければその中には、金の延棒かと見紛う眩さ神々しさ、
金の包装と解くや、中からは真っ白なカステラならぬ「粕てら」登場、いやはや激烈に美味にして、矢張りこれは日本酒のアテとして堪能すべきかと思えど、時既に遅く、無類の甘味好きなればこの「粕てら」余りの美味さに、煩悩が欲する儘、一気食いにてぺろり満喫堪能せり。
