先々週末のソロ＆びろうどねこちゃんとの関東遠征、先達て無事終了せしAMT宗家国内ツアー「ACID MOTHERS TEMPLE 秋の恍楽3days」各公演へ御運び下さりし皆様、どうも有り難う御座いました。〆切に追われる録音案件数件にて忙殺されれば、当拙ブログへの投稿遅延頓挫停滞中にして、悪しからず。
然りとてAMT宗家北米ツアー秋の陣も2週間余後に迫れば、再びツアー日記執筆も強いられる次第にして、其れ迄にはブログ記事の時系列も追い付かねば、紛う事なく死を招くは必至、然れば毎度乍らの書き殴り書き棄てにて書き逃げ御免とさせて頂かんとす。是亦悪しからず。
9月に入るや、明日香の深山は急に涼しくなるどころか、勢い余り明け方なんぞ薄ら寒き有様。而して見上げれば、既に秋の空かな。
食材買い出しに下山、御贔屓にさせて頂く某ローカルスーパーにて、あれこれ贖いし。
苛斂誅求たる世に加え、諸物価高騰著しき昨今なれば、赤貧に喘ぐどさ回りミュージシャンたる私なんぞ、昨今の食材高騰ぶりに、大阪アジト滞在中にあの激安スーパー玉出を訪れれど、激安謳うスーパー玉出に於いてですら、殆ど何も手が出せぬ窮状ぶり露呈、然れば田舎なればこその安価ぶりかな、御贔屓にさせて頂く深山麓の某ローカルスーパーを重宝する次第。
先達て仕込みし「キャベツメンチ」召喚し揚げれば、其の傍らにて超速クッキング「オクラのスパイスカレー」拵え、サラダと盛り合わせるや、キャベツメンチをON! 境内にて収穫せしトマトも添え、斯くして「キャベツメンチカレーサラダ」完成、
キャベツメンチも素晴らしき揚げ具合なれば、大いに堪能せり。キャベツメンチに千切りキャベツとは、いやはやキャベツ尽くしたれど、是も偏にキャベツが安価にして、且つ謎の炭水化物拒否症候群に苛む身なればこそ。
タコライスならぬタコサラダ的な代物拵えんとすれど、生憎合挽ミンチ備蓄僅かなれば、此処は豆腐にて嵩増しせんと、豆腐をチンマシーンへぶち込み電子レンジにて1分半加熱、其処へタコスの素施せば、合挽ミンチにて拵えしタコスや刻み青唐辛子共々、器に盛り付けし野菜群へON!
自家製トマトソース投下、
更に別途拵えし目玉焼もON! オリーブやら、境内にて群生するパセリ摘み添え、仕上げに自家製ハバネロオイル垂らし、斯くして「豆腐タコサラダ」完成せり。
先達て大量に仕込みし「豆鯵マリネ」も添え、
是にて「豆腐タコサラダセット」堪能せり。
夜空仰げば朧月、然りとて朧月とは春の季語なれば、秋は何と呼ぶべきか。
日課たる早朝山道入隊へ出撃せり。携行するiPhone6Sは、搭載するAIがシンギュラリティーに達し、カメラ機能に芸術的エフェクト処理施さんとすれば、どうにも真面に撮影し難く、悪しからず。
定点観測。稀に真面に撮影叶う局面もあり。
山道中腹より奈良盆地眺望之圖。
約80分の山道入隊より帰還、境内の百日紅撮影せんとするや、斯くもツインピーキーな1枚と相成る次第。
そもそもは空に残る月と共に撮影せんとすれば、苦闘苦節1分程にて、漸く真面に撮影叶う瞬間到来、その好機逃すまじと空かさず連写すれば、遂に下の1枚撮影果たせり。
レタス、玉葱、胡瓜、トマト、人参を以てサラダ拵え、別途揚げしゴーヤーに、スパイスあれこれ施すや盛り合わせ、刻み青唐辛子と茹で玉子も添え、
其の傍らにて是亦別途拵えし、麻婆豆腐の如きなれど実は超速スパイスカレーたるインプロクッキング「麻辣豆腐カレー」をON! 斯くして「ゴーヤー天麻辣豆腐カレーサラダ」堪能せり。
鳥天拵えんと鶏腿肉召喚するや、境内に大葉群生するを思い出し、此処は大分の名店「磯焼き 庄八」にて嘗て供されし逸品「鶏肉の大葉挟み上げ」拵えんとするや、斯くして「鶏肉の大葉挟み上げ＆鳥天」盛り合わせ完成、
私は鶏皮を剥がす派なれば、その剥がせし鶏皮を序でに素揚げに処し、トマトや茹で玉子に添え、インプロクッキング「鶏皮チップス入りトマトサラダ」完成せり。写真撮影時に亦してもiPhone6S搭載AI暴走、微妙な写り具合となるも、悪しからず。
斯くして「鶏肉の大葉挟み上げ＆鳥天セット」堪能せり。
ソロ＆びろうどねこちゃんとの関東遠征を明日に控えれど、台風上陸に由る新幹線運転見合わせも懸念されれば、万全を期し早朝に帝都へ出発せんと下山、大阪アジトへ一旦逗留せり。
今宵は出発前夜にして、台風上陸懸念しつつも無事帝都到着祈願すれば、セルフプチ壮行会なんぞに興じるべく、アテとすべく食材少々持参、先ずは甘子1尾を塩焼きに処さんとす。過ぐる春にキッチン改装せし際、ガスコンロも、夢の上下にバーナー備える両面焼グリルを新調、然れどどうにも未だ使い熟せぬ有様にして、今宵も上手く焼き上げ得ず悔しきかな。
「鱧ちり 梅肉添え」も拵えれば、
定番「ゴーヤー天 塩昆布和え」も添え、
斯くして「甘子塩焼き御膳」をアテに、
熱海産地ビールなんぞ堪能せり。
