前回、時代に逆走する長文ぶり晒せば、完読者なんぞおられるや否やと思われれど、今回は前回記事を凌駕する有様にして、無限スクロールどころか鬼スクロールさえ強いる悪辣さ、然りとて時代錯誤極まるアナクロジジイなれば勘弁下さりたし。
今以て、時系列3週間半遅れたる記事の投稿遅延頓挫ぶり。世間は盆休み真っ只中なれど、謎の大阪大停電やら台風襲来やら大地震予告やら、何やら不穏な雲行き否めねど、そもそもこちとら社会的落伍者にして人間のクズ、加えて既にアラ還にして、そもそも享楽主義且つ刹那主義者たる運命論者にして先天的楽天家なれば、今や人生に何の未練あるものか。未練あらざれど生きている限りは運命論者なればこそ、天啓を知り天命果たすべく切磋琢磨せんとすれど、果たしてブログ執筆投稿なんぞ意味あるや否や。然りとて強迫観念に晒され精神衛生上宜しくあらざれば、半ば自動書記を以ての書き殴り書き棄て上等、悪しからず。
然れば時系列は7月末へ遡る次第。
日課たる早朝山道入隊へ出撃せり。
お盆明けぐらいまでは、涼しげな茅蜩の大合唱を聞き得れば、1年に僅か1ヶ月ばかりの楽しみなり。
空に月が残る中、定点観測。
茅蜩と月。
悪魔の美食「デビルズバーグ」毎度乍らの大蒜ポン酢ソースに代わり、濃厚デミグラスなんぞ添え些かフォームチェンジ、添えしピーマンは丸焼きに処せど、いやはやピーマンは丸焼きこそ甘味も増せば美味、そもそもピーマンの種を外せとは誰の教えか。而してスペイン風人参サラダこと「サナウリアス」も添えれば、
「ワカメ増量オニオンスープ」も拵え、
是にて「デミグラスデビルズバーグセット」堪能せり。
入道雲の様、いとをかし。
所謂餃子のタネ拵え、餃子の皮の代わりに薄切り茄子を以て包めば、インプロクッキング「茄子餃子」仕込み完了せり。
晩酌に興じんと回転円卓召喚之儀。
先述の「茄子餃子」
「旬菜十種盛り」
「鰹のたたき」
「平目刺身」
「鱧ちり」
箸休めたる「マカロニサラダ」以上を以て、今回の布陣とす。
加えて「鮑刺身」
「海老天」
いつぞや仕込みし「手羽元赤ワイン煮」残党も召喚、
夏の定番「ゴーヤー天 塩昆布和え」
「厚揚げ焼き」御存知の通り鰹節添えるを忌み嫌えば、刻みし葱と茗荷におろし生姜添え、僅かにポン酢垂らすが私の流儀なり。
斯くして晩酌堪能せり。
「茄子餃子」花椒醤も加えし特製餃子のタレにて食らえば、味わいは正に餃子なるかな。大いに美味なり。
毎年夏季に境内の植木を剪定すれば、
今年もミッション完了せり。
ゴーヤーも順調に生育されれば、
更にゴーヤーカーテン拡げるべく、新たなネットも設けし。
先達て差し入れ下さりし日本酒の空箱をリサイクル、風鈴の短冊も新調せり。
この人外魔境たる明日香の深山は、風の吹き溜まりたる立地にして、年中風が吹けば、夏は涼風絶えぬ避暑地ぶりの筈なれど、今夏は無風の日少なからずして嘗てなき程に暑く、転居20年目にして初めて扇風機「強」使用する有様なり。
然れば夏メニュー拵えるべく、此処は謎の炭水化物拒否症候群発症せぬ程度たる御洒落なパスタ専門店の如き僅かな量のスパゲッティーを茹でるや冷水にて締め、別途茄子と椎茸を手早く炒めるや暫し冷凍庫へぶち込み強制的急冷、盛り付けしスパゲッティーに茄子と椎茸をON! 其処へ作り置き「洋風冷やしトマト」召喚するや漬け汁毎投下、水菜とライム添え、乾燥バジルと刻み唐辛子施せば、インプロクッキング「冷製トマトスパゲッティー」堪能せり。
境内にプール設営すれば、山寺は地下水汲み上げる故に水冷たけれど、斯くも酷暑なれば全身急速冷却叶い、これは正に極楽天国一発昇天、土左衛門上等かな。
晩酌に興じんと回転円卓召喚之儀。
「茄子餃子」作り置けば再び。
「ヒイカ煮」昨夜の「旬菜十種盛り」残党たる里芋と蒟蒻も合わせ煮れば、尚更ええ感じかな。
「茄子田楽」
昨夜の「鱧ちり」残党をリサイクルせんとすれば、刻みし胡瓜、オクラ、茗荷、大葉と合わせ、ポン酢＋酢施し和えるやインプロリサイクルクッキング「鱧のさっぱり和え」とせり。
実は「ヒイカ煮」拵える際、豆腐や竹輪もぶち込めば、烏賊の旨味染み込みし是等を別途盛り付け「豆腐と竹輪の烏賊風味旨煮」とせり。
箸休めたる「マカロニサラダ」以上を以て、今回の布陣とす。
夏の定番「ゴーヤー天 塩昆布和え」
境内の家庭菜園にて収穫せしを以て「トマトスライス」
「厚揚げ焼き」等も着陣するや、
是にて晩酌堪能せり。
素麺を茹で、昨夜の「鱧のさっぱり和え」残党召喚、胡瓜も刻めば、作り置き「洋風冷やしトマト」召喚投下、ヤマサ昆布つゆ垂らし刻み海苔添えるや、是にてインプロリサイクルクッキング「トマト素麺DX」堪能せり。
境内にて実るゴーヤー収穫せり。毎年どうにも生育悪く、何故か9月にならねば開花せず、御粗末な小振りなるを僅かに結実せし有様たれど、今年は無事7月に開花結実果たせり。
境内にて収穫せしトマトを以て「洋風冷やしトマト」仕込みし。
晩酌には些か早ければ夕酌に興じんと、回転円卓召喚之儀。
「平目刺身」残党リサイクルせし「平目のカルパッチョ」
「マテ貝のスペイン風ソテー」
「ヒイカのスペイン風ソテー」
「蛸カルパッチョ」
インプロ似非ニッククッキング「タイ風茄子炒め」フレッシュバジル芳しきかな。
箸休めたる「マカロニサラダ」以上を以て、今回の布陣とす。
境内にて収穫せしを以て「ゴーヤー天 塩昆布和え」
大量に仕込めば「茄子餃子」再び。
斯くして晩酌ならぬ夕酌堪能せり。
経年劣化にてビールは随分飲めぬ有様なれど、斯くも暑ければ流石に美味かな。
台所にゲンジこと鍬形迷い込めば、
ひと先ず確保し保護、
境内にて解放せり。
先達ての「マテ貝スペイン風ソテー」「ヒイカのスペイン風ソテー」「平目のカルパッチョ」残党召喚リサイクルせんとす。此処は謎の炭水化物拒否症候群発症せぬ程度と思しき量のスパゲッティーを以て、所謂「Spaghetti aglio, olio e peperoncino (スパゲッティーペペロンチーノ)」のレシピ踏襲するや、先の3品も投下、刻みバジルも施せば、斯くしてインプロリサイクルクッキング「Spaghetti aglio, olio e peperoncino con Yerba Mate, calamari e pesce piatto (マテ貝とヒイカと平目のスパゲッティーペペロンチーノ)」完成、
付け合わせに是亦昨夜の残党「タイ風茄子炒め」添えれば、
「マテ貝とヒイカと平目のスパゲッティーペペロンチーノセット」大いに堪能せり。
先年奇跡的な再会果たせし旧友ダシオとA子が、明日香の深山を訪ねて下されば、
晩酌に興じんと回転円卓召喚之儀。夕闇の下、濡れ縁にて酒席構えれば、私の前時代的遺物たるiPhone6にては撮影困難、加えて一品ずつの写真撮影も怠れば悪しからず。因みに今回の布陣は「茄子餃子」「ヒイカのスペイン風ソテー」「帆立カルパッチョ」「旬菜十種盛り」「八町りゅうきゅう」「タイ風巾着」にして、加えて「うにくらげ」「ゴーヤー天 塩昆布和え」「鱧ちり」
「洋風冷やしトマト」等を供させて頂き、グラス片手に些か酩酊しつつも昔話百花繚乱、楽しき一夜過ごさせて頂きし。
漸く本来の涼しさ回復せし明日香の深山なれば、下界は体温を軽く凌駕する残酷暑さぶりと知ればこそ、のんびり寛がれる御両名にして、何せ世俗から隔絶されし此処に居れば、時間の経過さえ怪しくなり、今現在世界に於いて何が勃発しようが全く無縁なるかな。
世間から隔絶する上、半世紀を遡り昔話に花咲かせれば、正に現実とは思えぬひと時を過ごし得し。同窓会の類いに出席せぬ私は、学生時代の友人なんぞ稀なれば、彼等とは通う学校こそ各々異なれど、音楽活動を通じての親友たればこそ、斯くも久しぶりに再会すれど瞬時にして当時へタイムスリップ、成程当時居酒屋等にて見掛けし所謂「戦友会」の類いも斯様な心持たりしか。
思い返せば彼等とツルみ遊びしも今は昔どころか大昔、既に50年前と思えば、その間に御二人は各々結婚され子供も儲けられれ、人間として社会人として全うされれど、片や私は未だ婚歴皆無にして子供もおらねば、社会的落伍者として深山へ隠遁、アホの一つ覚えにて未だ音楽活動継続する赤貧どさ回り、而して独居老人孤独死確定者なり。最近時折己れの人生を振り返り、後悔こそあらねど、果たして他の道を辿れば如何たりしかと想う事も少なからず、特にAMT宗家ヤングお兄さんチーム含め、気付けば周囲の殆どが妻帯者若しくは妻帯経験者、人の親になられしも少なからねば尚更か。
毎度御馴染み「極私的激辛激痺れ麻婆豆腐」拵えれば、今回はハザードレベル控えめに20程度、然して汗もかかぬ程にて堪能せり。
日課たる早朝山道入隊へ出撃せり。
定点観測。
道すがら彼方此方に山百合が咲く様を見掛ければ、何れ期を見て百合根掘り起こさん。
素麺1束茹でるや、先達ての晩酌残党「八町りゅうきゅう」「帆立カルパッチョ」「茄子餃子」召喚、人参、玉葱、胡瓜、プチトマト、青唐辛子、天かすも添え、斯くしてインプロリサイクルクッキング、其の名も「デラックス残党素麺」拵えるや、
「茄子田楽」
ネバネバ三位一体「和布蕪オクラ納豆」も添え、
「デラックス残党素麺セット」堪能せり。
ダシオとA子が朝飯用にとホットドッグ一式持参下されば、そのホットドッグ用パン残党召喚、赤ウインナー焼けば、カレー味キャベツ炒めも拵える傍ら、パンを軽く焼けば、斯くして「日本式ホットドッグ」拵えし。先日御贔屓にさせて頂くスーパー惣菜コーナーにて購いしコロッケも添えれば、果たして「日本式ホットドッグ」なんぞ食らうはいつ以来か、先ず以て記憶皆無なれば凡そ学生時代以来にして半世紀以上ぶりたらん。
「日本式ホットドッグ」は本場アメリカの其れをは全く異なれば、彼の地にてはソーセージは(BBQにて焼くケースあれど）大抵はボイル、パンは焼かずに温める程度にして側面に切り込みを入れ、ソーセージと任意にてトッピング (ピクルス、玉葱、トマト等) 挟み込む代物なり。然ればこそガキの頃より親しむ「日本式ホットドッグ」懐かしき味わいかな。そもそもカレー味キャベツ炒めを挟む妙案、果たして誰が考案されしか。
A子が持参されし牛乳残党を以て、是亦久しぶりに「マサラチャイ」なんぞ拵え堪能せり。ダシオやA子とツルみし当時、オフマスク00の秋井君達がバイトせしチャイ屋「カンテG 泉の広場店」にて皆して屯ろせしも、是亦今は大昔かな。
境内の百日紅の巨木、今年も鮮やかに開花始めし。
境内にてゴーヤーとトマト、ささやかに収穫せり。
素麺1束茹でるや、人参と玉葱に加え「八町りゅうきゅう」残党と「ゴーヤー天 塩昆布和え」をON! 更に「和布蕪オクラ納豆」も拵えON! 斯くしてインプロクッキング「超デラックスネバネバ三位一体素麺」完成、
トッピング豊かなれば、味変数多可にして、大いに堪能せり。
ピーマンに破裂防止用の穴を開け、丸ごとチンマシーンへぶち込むや、電子レンジにて1分半加熱調理、
粗熱をと取り、酢＋コンソメ＋オリーブオイル＋おろし大蒜＋ローレル＋オリーヴにて拵えし漬け汁へ沈めれば、
ボイル海老にもオリーブ仕込み、
是も合わせて沈めるや、是にて「海老とピーマンのマリネ」仕込み完了せり。
「洋風冷やしトマト」大いに重宝すれば仕込み再び。
胡瓜余せば「河端家特製玉子サラダ」拵えし。夏は食材保管に留意せんとすれど、如何せん冷蔵庫は大型にあらざれば、収納スペース節約も考慮、成る可く調理し保存せん。
謎の炭水化物拒否症候群に苛まされ既に1年8ヶ月が経過、今や臨食実験重ねれば、発症せぬ量を概ね把握、然ればスパゲッティーも所謂1人前弱程度なら、体調如何に左右されれど概ね問題なしと知るや、何せ手軽なれば気紛れに拵えんとす。
特に有り合わせ備蓄食材銷却せんとインプロクッキングにて拵えんとする際、私の場合はベーシックとして所謂「Spaghetti aglio, olio e peperoncino (スパゲッティーペペロンチーノ)」のレシピ踏襲、其処へトッピングたる具材投下するが最も簡単にして失敗せねば、今回は舞茸としめじ、ピーマンを以て「Spaghetti aglio, olio e peperoncino con funghi (キノコ達のスパゲッティーペペロンチーノ)」拵えし。プチトマトと水菜添え、刻みバジルと自家製ハバネロオイル投下、
有り合わせ野菜に酢＋胡麻油を施し、うにくらげをON! 是にて「うにくらサラダ」も添えるや、
「キノコ達のスパゲッティーペペロンチーノセット」堪能せり。
日課たる早朝山道入隊へ出撃せり。
定点観測。
山道中腹の展望地よりの眺望。朝日に輝く雲、いとをかし。
台所の窓辺にて、蜥蜴が蜻蛉捕食中之圖。
日本のガキが嫌いな野菜双璧なりける人参とピーマン召喚、是にて人参しりしりアレンジメニューたる「アンチガキしりしり」拵えれば、忌まわしきガキ共が決して食えぬよう自家製ハバネロオイル投下せり。
因みにアメリカのガキ共が嫌いな野菜No.1とは法蓮草、然ればこそポパイはガキ向けプロパガンダと知れ。然れど何故法蓮草かと米友人達に伺えば、あの悍ましき法蓮草缶詰へのトラウマに起因されにけり。ポパイが一気に飲み干す法蓮草缶詰、一度購入せし試しあれど、開缶するや中身はヘドロの如きにして、無限水煮の果てにメルトダウンすれば法蓮草の旨味も醍醐味も完全消失、法蓮草への冒涜以外の何物でもなし。
業務スーパー「冷凍鯵フライ」大いに重宝すれば召喚、揚げれば強化モード化図るべく「河端家特製玉子サラダ」をON!
作り置き「海老とピーマンのマリネ」召喚、
「茄子餃子」残党召喚、花椒醤＋ポン酢＋酢にて拵えしタレへ沈み込めし。
茄子を揚げれば、ヤマサ昆布つゆ＋汁絞らぬ大根おろし＋唐辛子に沈めし「茄子のみぞれ浸し」も拵えれば、
納豆、オクラ、和布蕪、天かすをフュージョンアップ「ハイカラネバネバ三位一体」も添え、
斯くして「今日の朝御膳」堪能せり。何やら酒のアテの如きなれど、謎の炭水化物拒否症候群に苛む身なれば、時として「人参しりしり」の類いを主食とせんとすればこそ。汁物拵え忘れれど、ほぼ飲み物たる納豆もあればまあええか。
日頃より楽器 (特にエレキギター) にはタフさ求め、スパルタ強いる私なれば、今や真面に演奏可能なストラト系ギターほぼ皆無と成り果て、毎度御世話になるGombo bass guitarさんへ赴き修理依頼せり。
台所の窓に張り付く守宮之圖。
常々御贔屓にさせて頂くローカルスーパー内の惣菜コーナーにて、名物「ジャンボチキンカツ」叩き売られれば所望、半分に切り分けるや大根おろし＋青唐辛子＋ポン酢添え「みぞれチキンカツ」とせり。チキンカツをオーブントースターにて再加熱する傍ら「ピーマン丸焼き」拵え添えし。
「ゴーヤー天 塩昆布和え」
「河端家特製玉子サラダ」
「黒酢もずく」も添えれば、
斯くして「みぞれチキンカツセット」堪能せり。
今宵から「O-Mandroid vs つばめがみ 阪神2days」幕開けんとすれば下山、ミッドナイトドライヴにて大阪アジトへ。
大阪アジトより御来光臨めば、界隈の公園より蝉の喧騒届き、本日の灼熱地獄ぶり戦慄して余りあるかな。
山寺より備蓄食材殆ど携行すれば、例のジャンボチキンカツ残り半分召喚、十八番たる瞬殺クッキングのスパイスカレー「超速オクラ納豆カレー」拵えれば、その傍らにて「温キャベツ」拵え、昨夜の「ゴーヤー天 塩昆布和え」残党召喚、トマトも添え、斯くして「夏のチキンカツカレー」堪能せり。チキンカツを細切りに処し添えるは、今は無き「伽奈泥庵」の「チキンカレー」を偲べばこそ。
