嘗て中近東料理屋にて修行後、遂にはシェフ (料理長) 就任せし経緯あれば、以来料理の腕を買われ、様々な料理店に勤め、時にはシェフのみならずメニュー考案監修等の依頼にも応えし私なれど、今や料理は飽くまで「趣味」レベルに留め置き、時折友人知人集う際に、あれこれ拵え振る舞う機会こそあれ、精々自分自身の食生活の充実図らんとする程度なり。
現在の私の料理とは、そもそも自分個人向けなれば、先ずは「此処にある食材」にて「出来るだけ手間掛けず簡素迅速に」拵えんとするを旨とし、自分自身の味覚に対し「美味」なれば問題無し。これは料理を仕事とする場合とは、全く異なるものなり。
斯様な私なれど、この度「河端さんの料理が食べたい」との熱望切望の声に応えるべく、ならば「演奏無し」を条件に承諾、斯くして演奏一切無し、料理に専念させて頂くイベント「Guru's Grill～達人の料理～」開催決定せり。
会場は西横浜 El Puenteにして、そもそも初訪の際に、元スペイン料理屋たるを居抜きにて営業されると知れば、立派な厨房が道具一式揃う儘に放置されしを見るや、正に宝の持ち腐れ、余りの勿体なさに、オーナーへ思わず苦言呈せし経緯もあり。以来、いつの日か此処の厨房を有効利用し得る機会を模索、斯くしてこの料理イベント「Guru's Grill～達人の料理～」開催に際し、会場選びはEl Puente一択たりしとは云わずもがな。
有り難くも情報解禁と同時に定員20名瞬殺ソールアウトと相成り、然りとてほなら情宣する必要なんぞおまへんがなと思うなかれ、斯様な演奏一切無したる料理イベント開催せんとするを、世に問わんとするものなり。万一大成功なんぞ収めし暁には、紛う事なく味を占め、調子ぶっこき第2弾を目論むは必至と思えばこそ。
肝心の料理の御品書は、当日会場にて明らかにせんとする次第。お一人様4000円也と伺えば、此処は大いに太っ腹に奮発させて頂き、その額面を優に越え充分に御満足頂けるよう、誠心誠意努めさせて頂く所存。然れば御来場を予定される方々は、呉々も大いに腹空かせて御越し願いたし。
扨、演奏一切無し料理イベント翌日は、包丁をアコースティックギターに持ち替え、光の魔術師liquidbiupilことアキラ君との音と光のコラボユニットSKY SHINE＠日ノ出町 Chat-Noirを予定。流石に演奏一切行わぬ儘、横浜を後にするは忍びなければこそ。
今回は、エレキギターやシンセを封印、アコースティックギターのみにて挑まんとすれば、アキラ君も曰く「スライドプロジェクター一発でゆっくりした感じをイメージしてます」然ればSKY SHINEも新境地切り開かん。
いやはや料理イベントとアコースティックギター演奏行う2月の横浜2days、今より大いに楽しみなるかな。
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■ 2月24日 (金) ＠西横浜 El Puente(03-3847-2113)
https://www.chatnoir-yokohama.info/
「Guru's Grill〜達人の料理〜」
料理人：
河端一 (Acid Mothers Temple)
open 18:00 / start 20:00
charge ¥4000【要予約】限定20名 ※予約は全て完売しています。
【完売御礼！】
唸るギターを包丁にかえて、遂に料理人河端一横浜に降臨！！
迎え撃つ20名の食欲を果たして満足させることはできるのか！？
「Guru's Grill〜達人の料理〜」是非お楽しみください。
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■ 2月25日 (土) ＠横浜 日ノ出町 Chat-Noir (045-242-9784)
https://www.chatnoir-yokohama.info/
SKY SHINE (河端一: acoustic guitar + liquidbiupil: light show)
open 18:00 / start 20:00
投げ銭 donation
DJ : Djodelly, Mura, Sony and more...
