来たる1月26日(木) ＠梅田ムジカジャポニカにて、年中行事たる「鏡割りライヴ」控える我等ヒューマンシャワー、思う処あり緊急新春記者会見を開きし次第。詳細は亦後日。
記者会見終了後、大阪アジト大改造計画続行せんと、いざ大阪アジトへ赴きし。いやはや着手せしは良けれど、如何せん膨大な物量誇れば、これを移動するとなるとテトリスの如き頭脳プレイ必至、斯くして漸く家具類の新配置図を脳内に描き終えれば、愈々実践実働せんとす。
然れど力仕事の前に腹拵えせんと、冷蔵庫覗けど、そもそも備蓄食材あらねば、僅かばかりなれど山寺より携行せし食材も召喚。
「瞬殺スープカレー」拵えんとすれど、不覚にも玉葱の備蓄あらざれば、何かを以て代用すべく、此処はキャベツの芯を刻み、是を大蒜、生姜、クミンシード共々炒めし。
その傍らにて、チンマシーンへジャガイモと人参ぶち込み、電子レンジにて4分加熱、
先述のキャベツの芯をベースに、スパイスあれこれ、ケチャップ、ブイヨン等、適当にぶち込みひと煮立ち、更に蒸し上げしジャガイモと人参も投下すれば、更にもうひと煮立ち、是にて「瞬殺スープカレー」ベース拵えるや、電気ケトルに生玉子ぶち込み、ひと沸かしにて拵えし「超速茹で玉子」と、青唐辛子も添え、斯くして超速クッキング「瞬殺スープカレー」堪能せり。相も変わらず謎の炭水化物拒否症候群に苛まされれば、ごはん無しとは云わずもがな。
界隈の激安スーパー玉出へ買い出しに赴くや、惣菜コーナーにて「鯵フライ(特大)」贖いし。是を刻みしキャベツ＋しりしりに処せし人参＋輪切りピーマンへON! 青唐辛子も添え、
而して里芋、大根、人参、葱を以て拵えし「田舎汁」と「納豆」も添えれば、
是にて「鯵フライ定食 (ごはん無し)」堪能せり。
地下鉄淀屋橋駅から京阪淀屋橋駅経由、京阪北浜駅まで1区間分地下道を進めば、大阪の都心とは到底信じられぬ閑散ぶりかな。
斯くして雲州堂を訪れし。
午後1時開演なる昼ライヴにて、畑下マユ嬢のライヴ堪能。年明け早々いきなり3曲もの新曲爆誕されにけりて、新春にして新曲大披露とは驚愕至極。而して至福感極まる土曜の午後かな。
先達て激安スーパー玉出にて「あんこう鍋」用鮟鱇を、半額にて贖えば、今宵は勿論「鮟鱇鍋」に興じんとす。
肝は下処理後、包丁にて叩き、
から炒り施せし後、味噌と合わせ、極上スープとさせて頂く次第。
鍋底に出汁昆布敷き豆腐をON! 白菜を布陣、
熱湯にて霜降り施せし鮟鱇各部位、別途チンマシーンにぶちこみ電子レンジにて蒸し上げししめじ、葱、大根も各々着陣、
其処へ極上スープ注入するや蓋を閉じ加熱、
ええ感じに煮えて来れば、
是にて「鮟鱇鍋」完成、
更に贅沢にも「八町刺身」添え、醤油と山葵の代わりに、塩と青唐辛子にて頂戴すれば、激美味と知れ。
而して主菜「鮟鱇鍋」堪能せり。各部位にて各々食感異なれば、いやはや食感エキスポの如しにて、
況して極上スープにて煮込まれれば、豆腐さえもあん肝風味芳しきかな。
大阪アジト大改造計画も愈々佳境へ突入、レコード棚と本棚の全軍大移動に着手、そもそもLPだけでも13000枚もあれば、高さ180cmに及ぶレコード棚が15本、スライド式書棚数本含め本棚が10本、肉体のみならず頭脳フル回転、正にテトリス状態、肉体頭脳共に大いに疲弊すれば、最早調理に対する余力ほぼ皆無。
冷凍庫の奥底より果たしていつからコールドスリープに処されしか不明な海老発掘、これと野菜残党を召喚総動員、斯くして超速インプロクッキング「瞬殺海老入りスープカレー」拵えるや、
先達て仕込みし「鯵のマリネ」を副菜として召喚、
スープカレーは調子こき過ぎ、粉末ハバネロ大量投下すれば、ハザードレベルK点越えなる22点、然りとて相変わらず炭水化物拒否症候群発症中なれば、ごはん無しとは云わずもがな、然ればヨーグルト添えさせて頂き、是にて「瞬殺海老入りスープカレーセット」堪能せり。
先達ての「八町刺身」残党と添えられしつまをリサイクル、香辣醤＋ヤマサ昆布つゆ＋ハバネロ入り花椒油＋刻み青唐辛子施し和え、インプロ空想似非ニッククッキング「四川風りゅうきゅう」完成、
「鯵のマリネ」も召喚、
先達て半額にて投げ売られしを購いし「刺身用有頭海老」召喚、アリオリソース添えれば、
その海老の頭は、長芋、白菜、人参、しめじ共々「海老ガラスープ」にて転生、
更に「とろろ納豆」も添え、斯くして「海鮮御膳（ごはん無し）」堪能せり。
重量級の棚を移動、更に中身たるレコードや書籍も移動すれば、当然たらん腰痛再発の兆し、更に狭小な場所にしゃがみ込む姿勢にて作業続けば、例の謎の持病「膝が伸ばせない症候群」多発、然れど奇しくも先達て、原因不明にてスタックし激痛走る右膝を、或る一方向へ足を傾け慎重に伸ばせば、無事解消し得る奥義を会得、而してこの奥義連発すれば、何とスタック解除し次の一歩踏み出さんとするや再びスタック、然れば亦奥義を以て解除、然れど次の一歩にて亦してもスタック…なんぞと最悪な状態へ進展せり。然れば今宵旧友との会合を予定すれど、到底外出不可な有様にして、大変申し訳なくもドタキャンさせて頂く愚か者ぶり露呈。
斯くなる上は、有り合わせ食材総動員にて鍋なんぞ拵えんとす。鍋底に出汁昆布敷き、生憎豆腐の備蓄切らせば、白菜、大根、葱、別途チンマシーンにぶちこみ電子レンジにて蒸し上げししめじを布陣、
火鍋の素、香辣醤、花椒醤、葱姜醤を投下、而して豚切り落としにて覆い包めば、酒適量注入、蓋を閉じ加熱、
粉末ハバネロと青唐辛子も投下、白菜が蕩ける程に煮えれば、是にてインプロ似非ニッククッキング「四川風豚鍋」完成、
副菜に御馴染み「鯵のマリネ」も添えし。
「四川風豚鍋」いざ食らえば、花椒芳しきのみならず、可成りの激辛ぶりにてK点越え27点、濁流の如き汗噴き出しつつも、大いに堪能完食せり。
焼そば恋しけれど、欧州より帰国早々「焼そば」拵え食らえば、例の炭水化物拒否症候群の前に脆くも惨敗喫し、以来未だ口にせぬ次第。然れば此処はもやしを以て「豚焼そば（麺抜き）」拵えんとす。トッピングに目玉焼と刻み青唐辛子も添え、
懲りずに「鯵マリネ」も添えれば、是にて「豚焼そばセット（ごはん無し）」完成せり。いざ食らえば、矢張り所詮もやし如きにては、麺の代用たる重責務まらぬと知らしめされし。
鍼灸医への定例通院の後、一旦明日香の深山へ帰還。定点観測。
重層的に棚引く雲、その光り輝く様、いとをかし。
明日香の深山麓にて、早くも梅が開花せしを発見せり。
然りとて明日香の深山の寒さとは、大阪アジトより帰還すれば尚更、その「寒さの質の違い」骨身に滲み実感せられし。麓にて梅が開花しようが、明日香の深山は、未だこれから酷寒たる冬本番迎えんとす。
大阪アジト大改造計画を、今週の帝都遠征までには概ね完了させるべく、再び大阪アジトへ向け爆走せり。
山寺よりコールドスリープに処せし鶏腿肉持参すれば、是を以て「ジャイアント鶏唐揚げ」完成、別途白菜に塩昆布施し、拳を以て超速浅漬けとするや、其処へ香辣醤＋花椒醤＋姜葱醤施し揉み和えしインプロ似非ニッククッキング「四川風白菜浅漬け」拵えるや、五香粉とハバネロ入り花椒油施せし「ジャイアント鶏唐揚げ」と盛り合わせ、
「大蒜ワカメスープ」も添えれば、斯くして「ジャイアント鶏唐揚げ四川風プレートセット」堪能せり。
扨、肝心の大阪アジト大改造計画は、愈々大詰め迎えんとす。
